Tag Archives: TUNISIA

HARISSA

HarissaDacă treceți prin Tunisia, nu uitați să cereți Harissa ca aperitiv. Veți fi servit cu un bol ce conține un sos brun-roșcat, iute-dulce-acrișor peste care s-a turnat puțin ulei de măsline. Veți primi deasemenea un coș cu pâine sau lipie, proaspătă. Nu vă rămâne decât să înmuiați bucăți de pâine în acest sos și să savurați aromele orientale. Dar atenție! Harissa este nu numai gustoasă, dar și deosebit de iute. Dacă v-a plăcut, puteți cumpăra 2-3 borcane din medina locală, costă aproximativ 1.5 Euro bucata, sau puteți să o preparați în casă folosind ingrediente autohtone. Citește tot articolul

SIDI BOU SAID: Aglomeraţie În Paradisul Alb-Albastru

Sidi Bou Said (Tunisia)Sidi Bou Said (Tunisia) este nu doar o aşezare fermecătoare pe malul Mediteranei, frecventată de mulţi artişti în trecut şi de (prea) mulţi turişti în prezent, ci şi o stare de spirit, trăită de mine câteodată în călătoriile pe care le întreprind prin lume. Din acest punct de vedere o parte din  Sidi Bou Said am regăsit pe insulele Santorini şi Capri, în unele aşezări izolate de pe coastele muntoase ale Cretei sau în minunatele grădini Bahai din Nazareth. Citeşte tot articolul

RĂZBOIUL STELELOR ÎN TUNISIA

Cineva spunea că sunt mult mai mulţi oameni care au auzit de Tatooine decât de Tunisia. Nu ştiu dacă este adevărat, dar ceea ce ştiu este că până nu am vizitat această ţară, habar n-aveam că majoritatea scenelor de exterior de pe planeta Tatooine din Războiul Stelelor, au fost turnate în partea tunisiană a Saharei. Citeşte tot articolul