Tag Archives: turcia

Rezumatul săptămânii 6-12 decembrie

Săptămâna ce a trecut a fost începută cu două călătorii spirituale, una la Biserica Sfânta Sofia din Istambul şi alta la palatul-mănăstire de la El Escorial din Spania. Am studiat apoi tendinţele locative ale celor aflaţi în vacanţă. Citeşte tot articolul

SFÂNTA SOFIA PERLA BIZANȚULUI

2009-11-15 12-32-10Istanbul, deși nu pare, este un oraș al contrastelor în continuu echilibru între tradiție și modernitate, între nou și vechi. Istoria l-a purtat de la Imperiul Bizantin la cel Otoman, Istanbul fiind orașul nu doar a două continente dar și a două vechi civilizații, creștină și musulmană.

Citește tot articolul

ISTANBUL: DOUĂ CONTINENTE, DOUĂ CIVILIZAȚII

2009-11-15 10-01-49

Îmi place diversitatea lumii în care trăim, îmi place că suntem diferiți, că avem tradiții și culturi diferite, că fiecare țară în care pășim are un alt peisaj, o altă arhitectură, muzică și o savoare proprie. Chiar și fizionomia oamenilor diferă. Altfel ar fi extrem de plictisitor, nu credeți? Citește tot articolul

ISTANBUL: PODUL GALATA

2009-11-15 08-18-30Curios că primul lucru care îmi vine în minte din scurta oprire prin Istanbul este Podul Galata. Anul trecut am reușit să rup o jumătate de zi dintr-o călătorie de afaceri pentru a vedea această metropolă a Turciei. Primul meu gând a fost să ajung la mare, așa că inevitabil am poposit pe Podul Galata.

Citește tot articolul

Supă de ceapă

Supa de ceapa

Continuând ciclul de reţete internaţionale cu ingrediente autohtone, vă prezint o supă uşor de gătit, dar deosebit de gustoasă şi săţioasă, supa de ceapă. O regăsim în rafinata bucătărie franţuzească, dar şi în cea turcească şi cred că a sosit momentul să o integrăm armonios şi în primitoarea bucătărie românească. Iat-o: Citeşte tot articolul